Über uns

Seit 1934 Familien Metzgerei in Zündorf...zuerst Klaus Hennes  in der Keimergasse,  dann sein Bruder Hans Hennes in der Schmittgasse. 

1961 haben meine Eltern Hans und Annemarie Hennes die Metzgerei in der Schmittgasse in Zündorf gegründet, die ich, Peter Hennes, 1997 übernommen habe und mit meiner Frau Beate Hennes in zweiter Generation führe.

Bei uns bekommen Sie über 100 verschiedene Wurst- und Schinkensorten aus eigener Herstellung.Für deren hohe Qualität haben wir viele nationale und internationale Auszeichnungen bekommen.    Metzger aus Berufung.

Seit 1997 bilde ich in meinem Unternehmen Fleischerei-Fachverkäufer/innen und Fleischer/innen erfolgreich aus, damit dieses althergebrachte Handwerk weiter Bestand hat.  Seit 7 Jahren gehöre ich zum Vorstand der Fleischer-Innung Köln. Hier bin ich als Lehrlingswart und Mitglied als Prüfungsmeister des Gesellenprüfugsausschuß. 

 

 

 

Stellenangebot

Auszubildende/r zum/zur Fleischerei-Fachverkäufer/in

Wir suchen:

jobs_neutral_1.pngUnser Betrieb hat zum 01.08.2018 eine Ausbildungsstelle zum/zur Fachverkäufer/in zu vergeben. Während deiner 3-jährigen Ausbildungszeit bei uns erwarten dich abwechslungsreiche Einblicke und eine fundierte Einführung in deinen späteren Beruf. Die genauen Ausbildungsinhalte werden unter anderem sein: das fachgerechte verkaufen unserer Fleisch- und Wurstwaren, die Kontrolle der Lebensmittellagerung, die Einhaltung von Hygienemaßnahmen, das Anrichten und Präsentieren der Waren oder das Aushelfen im Partyservice.

Wir erwarten:

Von unserem neuen Auszubildenden (m/w) erwarten wir einen guten Realschulabschluss oder einen sehr guten Hauptschulabschluss: Im Abschlussjahr solltest du mindestens die Note 3 in Mathematik und Deutsch vorweisen können. Außerdem solltest du Zuverlässigkeit, ein Grundverständnis im Umgang mit Lebensmitteln, Durchhaltevermögen, hohe Lernbereitschaft und sehr gute Deutschkenntnisse mitbringen. Für diesen Beruf ist es unerlässlich, dass du körperliche Kraft aufbringen kannst und dir das direkte Arbeiten mit Fleisch, Wurst und Käse liegt.

Wir bieten:

Bei uns erwartet dich eine abwechslungsreiche, fundierte und interessante Ausbildung. Du hast die Möglichkeit in einem angenehmen Arbeitsklima die grundlegenden Fertigkeiten deines späteren Berufs zu erlernen und dabei genügend Erfahrungen zu sammeln, um später selbst Verantwortung zu übernehmen. Besonders wichtig ist uns auch deine persönliche und arbeitsbezogene Entwicklung. Das Ausbildungsgehalt entspricht den tariflichen Bestimmungen.

Wir bitten um:

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen ( Einstiegstermin, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail oder auch per Post an folgende Adresse bzw. E-Mail-Adresse: E-Mail: info@metzgerei-hennes.de Metzgerei Hennes Peter Hennes Schmittgasse 30 51143 Köln

Stellenangebot

Fleischer (Metzger) (m/w)

Wir suchen:

jobs_neutral_2.pngWir suchen zum 01.12.17 einen Fleischer (m/w) für unseren Betrieb. Zu Ihren zukünftigen Aufgaben gehören  die Verarbeitung des Fleisches zu fachgerechten Fleisch- und Wurstwaren, Sülzen, Pasteten, Feinkostwaren und Gerichten. Auch das Anrichten und Präsentieren der Waren im Verkaufsraum oder das Aushelfen im Verkauf kann Teil Ihres Aufgabengebietes sein. Zusätzlich betreuen Sie Auszubildende und Lehrlinge und kontrollieren die Lebensmittellagerung und die Einhaltung der Hygienemaßnahmen im Herstellungsprozess.

Wir erwarten:

Ein neuer Mitarbeiter (m/w) in unserem Betrieb verfügt über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Fleischer/in (oder vergleichbare Qualifikation). Sie verfügen zudem über Fachwissen, moderne Verarbeitungsmethoden, ein breites Wissen über Fleisch- und Lebensmittelkunde, Verarbeitungstechniken und den richtigen Umgang mit den relevanten Geräten. Darüber hinaus wünschen wir uns von Ihnen eine hohe Leistungsbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität, Motivation, Bereitschaft zum Wochenenddienst, Teamgeist und eine saubere und verlässliche Arbeitsweise.

Wir bieten:

Bei uns erwartet Sie ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, eine leistungsgerechte Bezahlung und ein angenehmes Betriebsklima. Sie haben die Chance auf den Einstieg in ein dynamisches Umfeld mit hervorragenden persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten. Zur ordnungsgemäßen Ausübung Ihrer Tätigkeit wird Ihnen selbstverständlich die dafür notwendige Berufskleidung, die ggf. erforderliche Schutzkleidung sowie sonstige Hilfsmittel zur Verfügung gestellt.

Wir bitten um:

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen (Anschreiben inkl. Gehaltsvorstellung und frühsten Einstiegstermin, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail oder auch per Post an folgende Adresse bzw. E-Mail-Adresse: E-Mail: info@metzgerei-hennes.de Metzgerei Hennes Peter Hennes Schmittgasse 30 51143 Köln